A kínai zöld tea az egyik kínai hagyományos ital, hosszú történelemmel és régóta fennálló kulturális örökséggel. A kínai zöld tea fő termelési területeit az ország különböző régióiban osztják el, mindegyiknek megvan a saját tulajdonságai, a márka befolyása, az ízlése stb. Ez a cikk négy szempontból bemutatja a kínai zöld tea fő termelési területeit.
1. délkeleti part menti termelési terület
Kína délkeleti partvidéke egy híres zöld tea -termelési terület Kínában, Zhejiang és Anhui tartományok fő képviselői. Zhejiang West Laking Longjing és Anhui Huangshan Maofeng egyaránt jól ismert híres zöld teafajták otthon és külföldön.
A West Lake Longjing az egyik leghíresebb zöld tea Kínában, amelyet a West Lake Longjing faluban és a környező területeken gyártanak Hangzhou -ban, Zhejiang tartományban. A West Lake Longjing tea egyenes csíkokkal, zöld színű, gazdag és tartós aromával, valamint friss és frissítő ízű. Ez egy kiváló minőségű Mingqian tea és guyu tea. A Huangshan Maofeng egy hagyományos híres zöld tea fajtája, amelyet Huangshan City -ben, Anhui tartományban gyártanak. Ez a tea tű alakú, fehér szőrszálakkal, smaragdzöld színű, illatos aromával, frissítő utóízzel, és „zöld tea királynője” néven ismert.
Ezenkívül a Wuyi Rock Tea Fujianban, Junshan Silver Needle Jiangsu -ban, Xinyang Maojian Zhejiangban stb. Szintén reprezentatív zöld tea fajtái a délkeleti part menti termelési területeken.
2. Dél -Kína termelési területe
Dél -Kína a zöld tea fontos termelési területe, beleértve a tartományokat, mint például a Guangdong, a Guangxi és a Fujian. Közülük a Guangdong és a Fujian tartományok a képviselők. A Phoenix Dancong, amelyet Chaozhou-ban, Guangdongban és az Anxi-ban termelt tieguanyin-ban gyártottak, a Fujian mind kiváló minőségű, híres zöld teák.
A Phoenix Dancong a Fenghuang -hegységből származik, Chaozhou városában, a guangdong tartományban, és a négy híres virágtesa egyike Kínában. A Phoenix Dancong karcsú alakú, fekete-barna, aranyszínű, halvány aromájú és természetes virág illatú, lágy és frissítő ízű.
A TiGuanyin az egyik leghíresebb pörkölt zöld oolong tea Kínában, amelyet a Fujian tartományban, Anxi megyében gyártanak. A tiuguanyin tealevelek karcsúak és csavartak, szürke-zöld színű, és különleges erős illata és íze van. "Oolong tea királya" néven ismert, és magas árat élvez "1, {2}} jüan \/ kilogramm".
3. Észak -Kína termelési területe
Az észak -kínai zöld teatermelés viszonylag alacsony, de vannak néhány zöld tea -termelési terület is, amelyet elsősorban a Hebei tartomány képvisel. A Hebei zöld tea Észak -Kínában az egyik leginkább reprezentatív zöld tea, amelynek közül a Qinhuangdao Longxu zöld tea a leghíresebb.
A Longxu zöld tea sárkány szakálla, zöld és sárga színű, friss és tartós aromával, tiszta sárga-zöld tealeves és édes ízű. Ez egy reprezentatív zöld tea sokfélesége Észak -Kínában.
4. délnyugati termelési terület
A zöld teatermelés Kínában délnyugati részén viszonylag alacsony, de a Yunnan és a Sichuan olyan tartományok is fontos zöld tea -termelési területekkel rendelkeznek. A Yunnan Pu'er tea és a Szecsuán emeishan tea mind a jellegzetes zöld teafajták délnyugati részén.
A Pu'er Tea egy híres nagylevelű tea Kínában, amelyet Simaóban, Yunnan tartományban gyártanak. A Pu'er Tea egyedi fermentációs folyamattal rendelkezik. A tealevelek kompakt és egyenletes megjelenésűek. A tealeves vörös, vastag, tiszta, egyedi öreg és érett gyümölcs aromája van, és ízléses és frissítő. Az Emeishan Tea a négy híres tea egyike Kínában, és Szecsuán tartomány Emeishan területén készül. Az Emeishan Tea kompakt, vékony és egyenletes megjelenésű, tiszta zöld színű, gazdag és elegáns aromával, friss és lágy ízű, és hosszú utóíz.
A kínai zöld tea termelési területei széles körben elterjedtek, amelyek között a délkeleti part menti területek és Dél -Kína a legnagyobb és leghíresebb zöld teatermeléssel rendelkezik. Az észak-kínai és a délnyugati Kínában a zöld teatermelés viszonylag alacsony, de vannak olyan híres teák is.