Hé, tea szerelmesei! Organic Longjing Tea -beszállító vagyok, és nagyon belemerültem, hogy ma veled belemerüljek a zöld tea világába. Pontosabban, beszélgetni fogunk arról, hogy az organikus hosszú tea hogyan halmozódik fel más típusú zöld tea ellen.
Először is, kapjunk egy kis hátteret. A zöld tea az egyik legnépszerűbb ital a világon, számos egészségügyi előnye és frissítő íze. A Camellia sinensis növény leveleiből készül, csakúgy, mint a fekete tea és az oolong tea. De a különbség a feldolgozásban rejlik. A zöld tea minimálisan feldolgozott, ami elősegíti a természetes antioxidánsok és tápanyagok megtartását.
Most beszéljünk az ökológiai hosszúságról. Más néven is ismertSárkány jól tea, Ez a tea a West Lake régióból származik, Hangzhou -ban, Kínában. Gazdag története van, több mint ezer éve nyúlik vissza, és még az ókori Kínában a császárok tisztelgés teának tekintik.West Lake Longjing teaAnnyira híres, hogy gyakran a zöld teák királyainak tekintik. És amikor az organikus változatról beszélünk,Organic LongJing tea, ez azt jelenti, hogy a teát szintetikus növényvédő szerek, műtrágyák vagy géntechnológiával módosított szervezetek használata nélkül termesztik. Ez egészségesebb és környezetbarátabb választássá teszi.
Íz és aroma
Az egyik első dolog, amelyet észrevesz, amikor összehasonlítja az organikus hosszú teát más zöld teákkal, az íz és az aroma. Az organikus hosszúságú tea egyedi, finom ízű, amelyet gyakran dióféléknek neveznek, gesztenye és édes utóízzel. Az aroma friss és virágos, könnyű, füves jegyzettel. Nem olyan összehúzó, mint más zöld teák, ami nagyon könnyű inni.
Ezzel szemben más zöld teák ízlésük és aromája szerint nagyon eltérőek lehetnek. Például a Matcha, a japán porított zöld tea, nagyon intenzív, földes ízű és élénk zöld színű. Gyakran használják a hagyományos japán tea szertartásokon, és ismert az antioxidánsok magas koncentrációjáról. A Sencha, egy másik népszerű japán zöld tea, növényi, füves ízű, kissé keserű él. És a pisztolytea, amelyet kis pelletbe gördítnek, füstös, robusztus ízű.
Megjelenés
Az organikus hosszú tea megjelenése szintén meglehetősen megkülönböztethető. A levelek laposak és sima, élénkzöld színűek. Óvatosan kézzel válogatott és pásztorozott, hogy megőrizzék alakjuk és ízük. Főzés közben a levelek kecsesen kibontakoznak a vízben, és egy gyönyörű, áttetsző zöld likvidet hoznak létre.
Más zöld teák eltérő megjelenésűek lehetnek. A matcha, amint már említettem, finom por, tehát nincs azonos levélszerkezete. Amikor forró vízzel habveri, vastag, habos italt hoz létre. A sencha levelek általában hosszúak és karcsúak, és főzve hajlamosak a vízben lebegni. A fegyverpor tealevelek, amelyek pelletbe gördítik, kibővülnek, amikor főzik, felszabadítva az ízüket.
Egészségügyi előnyök
Az összes zöld tea egészségügyi előnyeikről ismert, és az ökológiai hosszúság tea sem kivétel. Gazdag antioxidánsokban, például katechinekben, amelyekről kimutatták, hogy gyulladásgátló, rákellenes és szívvédő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek az antioxidánsok hozzájárulhatnak a krónikus betegségek, például a szívbetegség, a cukorbetegség és a rákfajták kockázatának csökkentéséhez.
A szerves hosszúságú tea L-teanint is tartalmaz, egy aminosavat is, amely elősegítheti a stressz és a szorongás csökkentését, a mentális fókusz javítását és a relaxációt. Kiváló alternatíva a kávéra, ha természetes módszert keres az energia növelésére a rázkódás nélkül.
Más zöld teákhoz képest a szerves hosszúságú tea kissé eltérő antioxidáns profilja lehet. Például, a Matcha ismert az EGCG (Epigallocatechin-galát) magas koncentrációjáról, egy erős antioxidánsról, amelyet a potenciális rákellenes hatások szempontjából vizsgáltak. A szerves hosszúságú tea azonban továbbra is jó egyensúlyt kínál az antioxidánsok és más jótékony vegyületek számára.
Feldolgozási módszer
Az organikus hosszú tea feldolgozási módszere kulcsfontosságú tényező az egyedi ízében és minőségében. Ez egy sor lépést foglal magában, beleértve a szedést, az elereszkedést, a pánikolást és a formázást. A serpenyő-égési lépés különösen fontos, mivel megállítja az oxidációs folyamatot, és a tea jellegzetes ízét adja.
Más zöld teáknak eltérő feldolgozási módszerei lehetnek. Például a japán zöld teákat, mint például a matcha és a senchát, általában a serpenyőhelyek helyett párolják. A gőzölés segít megőrizni a zöld szín és a tea friss, füves ízét. A fegyverpor teát pelletbe gördítik, hogy megőrizzék az ízét, és megkönnyítsék a tárolást és a szállítást.
Ár
Az ár mindig megfontolás a tea kiválasztásakor. Az ökológiai hosszúság tea egy kicsit drágább lehet, mint más zöld teák. Ennek oka számos tényező, beleértve a korlátozott termelési területet, a munkaigényes feldolgozási módszert és a magas keresletet. Az ökológiai tanúsítás szintén növeli a költségeket, mivel szigorúan megfelel az ökológiai gazdálkodási előírásoknak.
Ha azonban figyelembe veszi az ökológiai longjing tea minőségét, ízét és egészségügyi előnyeit, akkor ez határozottan megéri a befektetést. És beszállítóként mindig arra törekszem, hogy a lehető legjobb árakat kínáljam ügyfeleimnek.
Hogyan főzzük az organikus hosszú teát
Az organikus hosszú tea sörfőzése önmagában művészeti forma. Íme egy egyszerű útmutató, hogyan kell csinálni:
- Vízhőmérséklet: Használjon olyan vizet, amely körülbelül 80-85 ° C (176-185 ° F). A forrásban lévő víz túl meleg lehet, és károsíthatja a tea finom ízét.
- Teamennyiség: Használjon kb. 2-3 gramm tealeveleket 150 ml vízen. A mennyiséget személyes ízlése szerint beállíthatja.
- Főzési idő: A teát kb. 2-3 percig meredek. Élvezheti ugyanazon levelek több infúzióját, mindegyik infúzió kissé eltérő ízprofilja.
Következtetés
Szóval, ott van! Így összehasonlítják a szerves hosszúságú teát más típusú zöld teával. Ez egy egyedülálló, kiváló minőségű tea, megkülönböztetett ízléssel, megjelenéssel és egészségügyi előnyökkel. Függetlenül attól, hogy tapasztalt tea -ügyvéd vagy, vagy csak kezdi felfedezni a zöld tea világát, nagyon ajánlom, hogy próbáljon meg az organikus hosszúságú teát.
Ha érdekli az ökológiai hosszú tea vásárlása, vagy bármilyen kérdése van vele, nyugodtan lépjen fel. Mindig örülök, hogy beszélgethetek a teáról, és segítek megtalálni a tökéletes keveréket az ízlelőbimbóid számára. Kezdjünk egy beszélgetést, és nézzük meg, hogy az organikus hosszú tea megfelelő -e az Ön számára!
Referenciák
- Kakuzo Okakura "Tea könyve"
- "Zöld tea: Az egészségesebb élet természetes titka" Elizabeth Harrigan