Név: Green Maofeng Xiang Cha
A maofeng zöld tea a kínai zöld tea tipikus képviselője, amely széles körben elterjedt Kína összes teatermelő területén, mint például a híres "Huangshan Maofeng" Anhui tartományban, "Xiang Cha" Wuyi országban, Zhejiang tartományban, "Emei Maofeng" Szecsuán tartományban, "Zhunyi Maofeng" a zöld tea, mint a helyi szokások Guiban, stb. "Maojian zöld tea", "High green", "Xiang Cha", "Yunwu cha" és így tovább.
A Maofeng zöld tea hagyományos feldolgozása egyszerű, a lépések a következők:
1) A friss tealevelek felszedése teaültetvényről; A tealevelek kiválasztása és osztályozása a teagyárban. A kiváló minőségű tealeveleket, mint egy rügyet, egy fiatal levelet, a szuper minőségű Maofeng zöld tea készítéséhez használják. Lehűtjük a tealeveleket, hogy elveszítsék a nedvességet, majd időben el kell kezdeni termelni.
2) Gyorsan magas hőmérsékleten történő rögzítés, az enzimek elpusztítása, hogy megakadályozza a tealevél tartalom változását, így a tealevél zöld színe legfeljebb megmarad. Ennek a lépésnek a kulcsa a hőmérséklet, először 130-150 fokosnak kell lennie, majd egy percen belül lemegy 100 fokra.
3) Tekergetéskor először le kell hűteni a fixáló tealeveleket, majd a leveleket csíkokra tekerni és a levélszövet egy részét elpusztítani.
4) Szárítás, a gördülő leveleket időben meg kell szárítani, az első szárítási hőmérsékletnek 90 fok felett kell lennie, egy idő után 80 fokra, 70 fokra, a szárításnak hamarosan be kell fejeződnie, a tealeveleket el kell távolítani és le kell hűteni, amikor a levelek nedvessége körülbelül 15% -ra csökken. A fent említett első sütés után a kihűlt teának ismét száraznak kell lennie, a hőmérsékletnek kb. 60 fokosnak kell lennie, a második szárításnak lassan kell történnie, amíg a tea kellően száraz lesz.
A tea alapanyagának nagy része a hegyi teaültetvény tavaszi teaterméséből származik, ezért a Maofeng zöldtea csíkjainkat szorosan smaragdzöld színnel tekerjük. Vegyünk 3 gramm száraz teát, adjunk hozzá 150 ml 90 fokos forralt vizet, áztassuk 5 percig, mely tealeves tiszta, világossárgászöldnek tűnik, íze friss, édes és sűrű, illata magas és tiszta, jellegzetes gesztenye illata van.
Ár: FOB NINGBO 7,50 USD/KG
Csomagolás: alumínium fóliás zacskóval vagy műanyag zacskóval bélelt ömlesztett karton, egyenként 5 vagy 10 kg-os nettó.
MOQ: 500 kg
Népszerű tags: zöld maofeng xiang cha, zöld maofeng xiang cha szállítók, Tea Guatemalából, ömlesztett tea, teaíz, kiváló minőségű tea, tea a szamoából, Tea a Salamon -szigetekről
