Hé! A kínai speciális tea szállítója vagyok, és ma meg akarom osztani veled, hogyan lehet ezeket a csodálatos kínai különleges teákat finom tejteákká alakítani. Kína gazdag tea -kultúra története van, és speciális teái olyanok, mint a rejtett kincsek, amelyek felfedezésre várnak. Egy kis kreativitással átalakíthatjuk őket divatos tejteákká, amelyek kielégítik az ízlelőbimbóit.
Kezdjük az alapokkal. Először is ki kell választania a megfelelő teát. Olyan sok porcelán speciális tea van odakint, mindegyiknek saját egyedi ízprofilja. Például aAzonnali gyömbér inni teátTökéletes, ha tetszik egy kicsit fűszeres rúgás. A gyömbér melegítő hatása van, és egyedi zingot adhat a tejteahoz. Nagyszerű az emésztéshez, tehát egészségi állapotát kapja - lendületet ad, miközben kortyolgat az italán.
Egy másik lehetőség aFekete tea jin jun mei- Ez a tea gazdag, édes ízéről és egy csipetnyi mézről ismert. A fekete tea általában magasabb koffeintartalmú, ami szép energiaterjesztést eredményezhet. Teját tea -készítve, a tej simága tökéletesen keveredik a Jin Jun Mei robusztus ízével, krémes és kényeztető italt hozva létre.
Akkor ott van aLu luo cha- Ez egyfajta zöld tea, könnyű, frissítő ízű. A Lu Luo Cha tele van antioxidánsokkal, amelyek kiválóan alkalmasak az egészségre. A tej teában történő használatakor friss és tiszta ízt hoz, amely különbözik az intenzívebb fekete teáktól.
Miután kiválasztotta a teát, a következő lépés a megfelelő főzés. Ha laza teát használ, akkor tea szűrőre vagy egy tea -infuserre van szüksége. Az azonnali gyömbéres teát teát iszik, ez rendkívül egyszerű; Csak adjon hozzá forró vizet és keverje meg. De a többiek számára itt van egy általános útmutató.
A fekete teákhoz, mint például a Jin Jun Mei, használjon körülbelül egy teáskanál tealevelet csésze vízenként. Forraljuk fel az édes vizet, és hagyjuk lehűlni körülbelül egy -két percig, amíg el nem éri a 90–95 ° C körül. Öntsük a vizet a tealevelekre, és hagyja, hogy 3-5 percig meredek. Minél hosszabb ideig meredek, annál erősebb lesz az íze.
A zöld teák, például a Lu Luo Cha esetében nem akarja forrásban lévő vizet használni, mert az keserűvé teheti a teát. Hagyja, hogy a víz kb. 75 - 80 ° C -ra lehűljön. Használjon egy teáskanál tealevelet csészénként, és meredek 2-3 percig.
A tea főzése után itt az ideje, hogy hozzáadja a tejet. Használhat bármilyen típusú tejet, akár tehéntej, szója tej, mandulatej vagy kókusztej. Minden tejfajta más ízt és textúrát ad a tejteának. A tehéntej a leggyakoribb választás, mivel gazdag és krémes ízt ad. A szója tej kiváló alternatíva azok számára, akik laktóz - intolerancia, és kissé diófélékkel rendelkezik. A mandulatej könnyű és finom mandulaprózattal ad hozzá, míg a kókuszdió trópusi ízt hoz a tejteahoz.
Kezdje azzal, hogy kis mennyiségű tejet önt a főzött teába, és kóstolja meg. Ezután fokozatosan adjon hozzá további tejet, amíg el nem éri a kívánt ízét és következetességét. Vannak olyan emberek, akik szeretik a tejteát, hogy több tea legyenek - mások inkább a tejesebb ízt részesítik előnyben. Minden a személyes preferenciáról szól.
Hozzáadhat néhány édesítőszert a tejteahoz. Az egyszerű cukor a legegyszerűbb lehetőség. Csak oldja fel egy kis forró vízben, hogy egyszerű szirupot készítsen, majd adja hozzá az ízlése szerint. A méz egy újabb nagyszerű választás; Hozzáteszi a természetes édességet, és van néhány egészségügyi előnye is. Ha figyeli a cukorbevitelét, használhat mesterséges édesítőszereket vagy Stevia -t.
Most beszéljünk néhány öntetről. A boba gyöngyök klasszikus feltöltés a tejtea számára. Megvásárolhatja a boltból készített boba gyöngyöket, és a csomagolás utasításainak megfelelően főzheti őket. A főzés után adjuk hozzá őket a pohár aljára, mielőtt öntsük a tejteát. Egy szórakoztató, rágós textúrát adnak az italhoz.
Egyéb öntetek, amelyeket megfontolhat, a zselés, például a kókuszdió vagy a fűszellő. Lágyak, és más textúrát adnak hozzá a tejteahoz. Meghiszisítheti a kakaóport vagy a matcha port a tetejére az extra ízlelés érdekében.
Vessen egy pillantást néhány konkrét receptre ezekre a kínai speciális tea -teákra.
Azonnali gyömbér inni teáteját teát
- Összetevők:
- 1 tasak Az azonnali gyömbér inni teát
- 1 csésze forró víz
- 1 csésze tej (az Ön választása)
- 1 - 2 Az egyszerű szirup evőkanálja (az ízléshez igazodjon)
- Boba gyöngyök (opcionális)
- Utasítás:
- Oldja fel az azonnali gyömbér inni teát a forró vízben.
- Melegítse a tejet egy kis serpenyőben, amíg meleg, de nem forral.
- Adja hozzá az egyszerű szirupot a főzött teához, és alaposan keverje meg.
- Öntsük a meleg tejet a teába, és keverjük össze.
- Ha boba gyöngyöket használ, főzze meg, és adja hozzá egy pohár aljára. Ezután öntsük a tejteát a gyöngyökre.
Fekete tea jin jun mei tejtea
- Összetevők:
- 1 teáskanál fekete tea jin jun mei
- 1 csésze víz (90 - 95 ° C)
- 1 csésze tej
- 1 - 2 evőkanál méz
- Kókuszdió zselés (opcionális)
- Utasítás:
- Meredek a fekete tea Jin Jun Mei -t a forró vízben 3-5 percig. Szűrje le a tealeveleket.
- Melegítse a tejet egy serpenyőben, amíg meleg.
- Adjunk hozzá mézet a főzött teához, és keverjük, amíg fel nem oldódik.
- Öntsük a meleg tejet a teába, és keverjük össze.
- Ha kókuszdió zselét használ, vágja le kis kockákba, és adja hozzá az üveghez, mielőtt a tejteát betölti.
Lu luo cha tejtea
- Összetevők:
- 1 teáskanál lu luo cha
- 1 csésze víz (75 - 80 ° C)
- 1 csésze mandulatej
- 1 evőkanál agave nektár
- Füves zselés (opcionális)
- Utasítás:
- Meredje a Lu Luo Cha -t a meleg vízben 2-3 percig. Szűrje le a tealeveleket.
- Melegítse a mandulatejet egy kis serpenyőben, amíg meleg.
- Adja hozzá az agave nektárt a főzött teához, és alaposan keverje meg.
- Öntsük a meleg mandulatejet a teába, és keverjük össze.
- Ha füves zselét használ, vágja le apró darabokra, és adja hozzá az üveghez, mielőtt a tejteát betölti.
Összegezve, hogy a tejteát a kínai speciális teákból készíteni egy szórakoztató és kifizetődő folyamat. Kísérletezhet különböző teákkal, tejekkel, édesítőszerekkel és öntetekkel, hogy elkészítse saját egyedi tejtea receptjeit. Függetlenül attól, hogy tea szerelmese vagy, vagy csak új és ízletes italt keres, ezek a kínai speciális teás teák mindenképpen érdemes kipróbálni.
Ha érdekli a magas színvonalú kínai speciális teák beszerzése vállalkozása vagy személyes felhasználása számára, ne habozzon elérni. Azért vagyok itt, hogy biztosítsam a legjobb termékeket, és segítsen felfedezni a kínai tea csodálatos világát. Kezdjünk egy beszélgetést a tea igényeiről, és nézzük meg, hogyan tudunk együtt dolgozni!
Referenciák
- Jane Pettigrew "A tea rajongó kézikönyve"
- Különböző tea - kapcsolódó webhelyek és blogok az általános tea -ismeretekhez és a recept inspirációhoz.