Hé, tea szerelmesei! Kínai jázmin tea -szállítójaként szuper arra törekszem, hogy kiöntsem a babot, hogy ez a csodálatos sör miként kapja meg az aláírási jázmin ízét. Olyan, mint egy kis varázslat egy csészében, és alig várom, hogy megosszam veled az egész folyamatot.
Az első dolgok először beszéljünk az alapteáról. Legtöbbször zöld teát használunk a kínai jázmin tea alapjául. A zöld teának ez a friss, tiszta íze van, amely tökéletesen párosul a jázmin édes, virág aromájával. De néha fekete teát vagy oolong teát is használunk, a kívánt ízprofiltól függően.
Az általunk használt zöld teát általában kora tavasszal betakarítják, amikor a levelek fiatalok és gyengédek. Ekkor vannak a legmagasabb az íz és a tápanyagok koncentrációja. Miután a leveleket kiürítették, gyorsan feldolgozták az oxidációs folyamatot, amely elősegíti természetes színük, ízük és aromájuk megőrzését.
Most menjünk a szórakoztató részhez - adjuk hozzá a jázmin virágokat. Az általunk használt jázmin virágokat kifejezetten a tea előállításához termesztik. Általában éjjel válogatják őket, amikor a hőmérséklet hűvösebb, és a virágok a leg illatosabbak. A virágokat ezután óvatosan rendezzük, hogy eltávolítsák a sérült vagy héjjal.
Miután a virágok készen állnak, itt az ideje, hogy megkezdje az illatozási folyamatot. Itt történik a varázslat! Az alapteát és a jázmin virágot nagy tartályokban vannak rétegezve. A tealevelek elnyelik a virágok illatát az idő múlásával, létrehozva azt a finom jázmin ízt, amelyet mindannyian ismerünk és szeretünk.
Van néhány különféle módszer a kínai jázmin tea illatához, de a leggyakoribb "kötegelt illat" módszernek nevezik. Ebben a módszerben a teát és a virágot egy bizonyos ideig, általában 12–24 órán át együtt hagyják. Ez idő alatt a tealevelek felszívják a virágok illatát, és a virágok elkezdenek elszáradni, és elveszítik az illatát.
Miután az illatozási periódus véget ért, a virágokat eltávolítják a teából. Ezt általában kézzel hajtják végre, mivel sok készségre és pontosságra van szükség. A teát ezután szárítják, hogy eltávolítsák a felesleges nedvességet és az ízt rögzítsük.
Időnként a tea több illatú körön megy keresztül, hogy erősebb, intenzívebb jázmin ízt érjen el. Ezt "újszülöttnek" vagy "multi-illesztésnek" hívják. Az illatok minden fordulója egy kicsit több jázmin illatot ad a teához, bonyolultabb és ízletesebb sörfőzést hozva létre.
Most beszéljünk a kínai jázmin tea különféle típusairól. Az egyik legnépszerűbb típus azOrganikus jázmin tea- Ez a tea organikusan termesztett tealevelekkel és jázmin virágokkal készül, ami azt jelenti, hogy mentes peszticidektől és más káros vegyi anyagoktól. Az organikus jázmin tea tiszta, természetes ízű, amely tökéletes azok számára, akik egészséges és ízletes teát szeretnének élvezni.
Egy másik népszerű típus azJázmin zöld tea- Ahogy a neve is sugallja, ezt a teát zöld teával készítik, mint alapot. A jázmin zöld tea friss, tiszta ízű, édes, virág aromával. Nagyszerű választás azok számára, akik újak a kínai jázmin teában, vagy akik inkább egy könnyebb, frissítőbb sörfőzést részesítenek előnyben.
És akkor ott vanJázmin pisztoly tea- Ez a tea szorosan hengerelt zöld tealevelekkel készül, amelyek kis pelletnek tűnnek. A fegyverpor tealevelek erős, robusztus ízűek, amelyek jól párosulnak a jázmin virágok édes, virág aromájával. A Jasmine Gunpowder Tea egyedülálló, összetett ízű, amelyet sok tea rajongó szeret.
Tehát ott van - az a teljes folyamat, hogy a kínai jázmin tea hogyan kapja meg a jázmin ízét. Ez egy munkaigényes folyamat, amely sok készséget és türelmet igényel, de a végeredmény egy finom és aromás csésze tea, amely minden erőfeszítést megér.
Ha tea szerelmese vagy, és még nem próbálta ki a kínai jázmin teát, nagyon ajánlom, hogy adj neki. Ez egy egyedülálló és ízléses tea, amely tökéletes a nap bármely szakában. És ha érdekli a kínai jázmin tea megvásárlása üzleti vagy személyes használatra, szívesen hallani fognék rólad. Csak lépjen hozzám, és elindíthatunk egy beszélgetést a tea igényeiről.
Köszönjük, hogy elolvasta, és remélem, hogy élvezte a kínai jázmin tea megismerését, amennyire élveztem, hogy megosztottam veled!
Referenciák
- "A tea illatának művészete: Hogyan kapja meg a jázmin teát." Tea rajongó.
- "Jázmin tea: Útmutató a történelemhez, a termeléshez és az ízéhez." Világtea -hírek.
- "A tudomány az illat mögött: Hogyan elnyeli a tea a virágok illatát." Tea Research Journal.